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GASTRONOMÍA
La gastronomía se basaba en todos los productos que se cultivaban en la zona como el maíz, cebada, quinua, habas, choclo, lenteja, papas y alverja.
El plato típico de la parroquia es la colada de harina de maíz con gallina de campo o caldo de gallina, papas con cuy, papas con berro, y fritada.
PAPAS CON CUY
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En las fiestas de matrimonios, la comida que se prepara es colada de maíz tostado, carne y caldo de gallina, como bebida la chicha de jora fermentada el caldo de gallina esta hecha a base de gallina criada 100% en el campo alimentada con semillas de maíz, el caldo de gallina esta acompañado por papas y mote cocinado.
CALDO DE GALLINA
UBICACIÓN
DIRECCION: Toda esta gastronomia se la puede encontrar los dias domingos en el mercado de la parroquia o tambien en la celebracion de los eventos culturales en el parque central.
CHICHA DE JORA
L a chicha de jora esta elaborada a base de maiz y otros granos pasados por un proceso de fermenteacion es conocida como las bebida de los Dioses en la parroquia de Imantag se elabora esta bebida tipica en ocaciones especiales como matrimonios.